| |||||||
07-09-2008, 12:31 AM
| المشاركة رقم: 1 | ||
| | المنتدى :
ركن المطبخ (معدتك سر جازبيتك :)
2 كوب جبن عكاوي 2/1 كوب سمن ساخن 2/1 ملعقة صغيرة لون أحمر (ألوان صناعية مصرح بها) 2/1 كيلو كنافة طازجة 2/1 1 كوب شربات (قطر) فستق مطحون ناعم للتزيين الطريقـة - يُبشر الجبن العكاوي، ويُوضع في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة للتخلص من الملح الزائد، ثم يُصفى جيداً مع الضغط للتخلص من الماء الزائد. - يُقسم السمن الساخن إلى ثلاثة أقسام متساوية. - يُخلط اللون الأحمر بالجزء الأول من السمن، ويُقلب حتى يتجانس تماماً. - تُوضع الكنافة في وعاء عميق، وتُفكك خصلاتها. - يُرش خليط السمن الأحمر على الكنافة، وتُفرك جيداً حتى تتجانس. - يُوضع الجزء الثاني من السمن في صينية دائرية على نار هادئة، تُفرد الكنافة بحيث تغطى قاع الصينية مع الضغط عليها حتى تتماسك (وتكون بسمك 1 سنتيمتر). - تُضاف الكمية المتبقية من السمن على سطح الكنافة وجوانبها. - ُتترك صينية الكنافة على نار متوسطة، (يُراعى تحريك الصينية على النار) لمدة 10 دقائق حتى تُحمر وتتماسك. - يُفرد الجبن فوق الكنافة بالتساوي بحيث يُغطيها (مع مراعاة عدم ملامسة الجبن لجوانب الصينية حتى لا يحترق). - تُغطى بصينية أصغر، وتُترك على النار قليلا حتى يسيل الجبن. - تُقلب الصينية بحيث تكون الصينية المستخدمة كغطاء بها الجبن مُغطى بالكنافة. - تُسقى بقليل من الشربات (القطر) الدافئ، وتُزين بالفستق المطحون. - تُقطع وتقدم دافئة ويُضاف قليل من الشربات (القطر) حسب الرغبة.   hg;khti ugn hg'vdri hgkhfgsdi hghwgdi hgkhfgsdi hg'vdri للمزيد من مواضيعي | ||
|  |
|
18-09-2008, 11:14 PM
| المشاركة رقم: 2 | |||||||
| عدد الترشيحات : 0
عدد المواضيع المرشحة : 0 عدد مرات الفوز : 0
| كاتب الموضوع
:
roba المنتدى :
ركن المطبخ (معدتك سر جازبيتك :)
كنافه حلوة ياكنافه | |||||||
|
| |
|
21-09-2008, 03:55 AM
| المشاركة رقم: 3 | ||
| | كاتب الموضوع
:
roba المنتدى :
ركن المطبخ (معدتك سر جازبيتك :)
ميرسي لمرورك يا نونا يا حبيبتى | ||
|
| |
|
25-06-2009, 07:06 PM
| المشاركة رقم: 4 | |||||||
| عدد الترشيحات : 2
عدد المواضيع المرشحة : 2 عدد مرات الفوز : 0
| كاتب الموضوع
:
roba المنتدى :
ركن المطبخ (معدتك سر جازبيتك :)
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . | |||||||
|
| |
|
25-06-2009, 10:47 PM
| المشاركة رقم: 5 | |||||||
| عدد الترشيحات : 0
عدد المواضيع المرشحة : 0 عدد مرات الفوز : 0
| كاتب الموضوع
:
roba المنتدى :
ركن المطبخ (معدتك سر جازبيتك :)
تسلمى يا مرى على الكنافة اللذيذ | |||||||
|
| |
|
02-09-2009, 04:10 AM
| المشاركة رقم: 6 | ||
| | كاتب الموضوع
:
roba المنتدى :
ركن المطبخ (معدتك سر جازبيتك :)
ميرسي يا حبايبي لمروركم | ||
|
| |
|
07-09-2009, 06:11 AM
| المشاركة رقم: 7 | |||||||
| عدد الترشيحات : 6
عدد المواضيع المرشحة : 2  عدد مرات الفوز : 1
| كاتب الموضوع
:
roba المنتدى :
ركن المطبخ (معدتك سر جازبيتك :)
يمممم روعه ياربا | |||||||
|
| |
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الاصليه, النابلسيه, الطريقه, الكنافه |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الطريقه الصحيحه لوضع الميك اب | شقاوة نونا | ركن خاص بحواء (كل ما يخص حواء) | 5 | 22-10-2008 09:35 PM |
الكنافه على الطريقه النابلسيه الاصليه 
.gif){kind=icon}
العرض العادي
