![]() | ![]() |
:::اعلانات اصدقاء اون لاين::: | ||||||||||
| | ||||||||||
| مواضيع ننصح بقراءتها |
| الأذكار |
| |||||||
![]() |
| | | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| | المشاركة رقم: 1 | ||
| عدد الترشيحات : 0
عدد المواضيع المرشحة : 0 عدد مرات الفوز : 0 | المنتدى :
ركن المطبخ (معدتك سر جازبيتك :)
[IMG]http://www.lakii.com/****portal/images/****images/koshare.jpg[/IMG] المقادير: 1 كوب عدس بجبة (العدس أبو قشرة سوداء من عند 2 كوب أرز 1 كوب مكرونة صغيرة نصف كوب شعرية نصف كوب حمص شامي 4 بصلة كبيرة 2 كوب عصير طماطم 1 ملعقة صلصة طماطم 3 فصوص ثوم مدقوقين خل و ملح و كمون 2 حبة طماطم متوسطة زيت ذرة الطريقة: - نغسل العدس جيدا و نتركه ينشف ثم ننقيه ثم نسلق العدس في كوبان ماء و بعد السلق نتركه في ماء سلقه . - نقطع البصل أربع إرباع ثم شرايح رقيقة جدا , نضع في اناء صغير كمية من الزيت لتحمير شرايح البصل و نقلب البصل باستمرار حتى يصبح لونه ذهبي مائل للاحمرار . - نبعد الحلة عن النار و نميل الحلة على جانب حتى يفصل الزيت عن البصل و نرفع البصل من الزيت بالملعقة ثم نضعه في طبق مسطح مفرود و نوزعه بالملعقة كي لا يلتصق بعضه ببعض . - في نفس الزيت نضع العدس المسلوق بمياهه (أنها سبب لون الكشري المتعارف عليه شبه رمادي) و نضيف نصف ملعقة ملح و نتركها تغلي ثم نضيف الأرز بعد تنقيته و غسله و يجب أن يغطي الماء الأرز و العدس , نقلبهم جيداً و نغطي الحلة , و عندما يبدأ الرز بشرب الماء نوطي النار و نطبخه مثل الارز العادي. - نسلق الحمص في ماء مملح و نصفيه من الماء . - نسلق المكرونة في ماء مملح و نصفيها . - نسخن زيت ثم نضع المكرونة و نقلبها في الزيت تقليبتين ثم نهدي النار و نتركها دقيقتين . - نحمر الشعرية في القليل من الزيت ثم نضيف لها القليل من الماء الساخن و نغطيها و نملحلها و نطبخها مثل الأرز. - لتحضير الصلصة : ناخد الجزء الأكبر من الثوم المدقوق و نقلبه في القليل من الزيت إلى أن يصفر لونه ثم نضيف عصير الطماطم و ندعها حتى تتسبك ( أي ينشف منها الماء ) . - نضيف لها الصلصة و الخل و الملح و الكمون و نقلبهم , ثم نضيف لها ماء حتى يصبح قوامها متوسط مثل الصوص ( لا غليظة و لا خفيفة ) و نطفي عليها النار لما تغلي. - لتحضير سلطة الدقة : نقطع الطماطم مكعبات و نضيف لها خل و ملح و كمون و بقية الثوم المدقوق و ماء و تبقى سلطة بالدقة , ممكن الإستغناء عن الطماطم و اضافة شطة حمراء مطحونة فنحصل على الدقة . - تقديم الطبق : - نضع الكشري (الأرز بالعدس) و فوقه الشعرية ثم المكرونة ثم التقلية (البصل المحمر) ثم الحمص و يقدم بجواره الصلصة و السلطة بالدقة أو الدقة وحدها . للمزيد من مواضيعي | ||
| |
| | المشاركة رقم: 2 | ||
| عدد الترشيحات : 0
عدد المواضيع المرشحة : 0 عدد مرات الفوز : 0 | كاتب الموضوع
:
شقاوة نونا المنتدى :
ركن المطبخ (معدتك سر جازبيتك :)
يمـــي بحب الكشري أوووي ![]() | ||
| |
| | المشاركة رقم: 3 | ||
![]() ![]() ![]() ![]() التسجيل: 13 - 8 - 2008 العضوية: 163 الدولة: قلب نونتى الرقيق العمر: 23
المشاركات: 8,401
بمعدل : 18.09 يوميا معدل تقييم المستوى: 30 نقاط التقييم: 57 ![]() عدد الترشيحات : 0
عدد المواضيع المرشحة : 0 عدد مرات الفوز : 0 | كاتب الموضوع
:
شقاوة نونا المنتدى :
ركن المطبخ (معدتك سر جازبيتك :)
مرسيه على تواجدك يالوله ياقمرايا | ||
| |
| | المشاركة رقم: 4 | ||
| مديرة ملتقى حواء اٌدم المجتمع ![]() ![]() ![]() ![]() التسجيل: 18 - 8 - 2009 العضوية: 8082 الدولة: الاقامه الجبريه بقلبى المجروح
المشاركات: 1,972
بمعدل : 20.88 يوميا معدل تقييم المستوى: 50 نقاط التقييم: 84 ![]() عدد الترشيحات : 7
عدد المواضيع المرشحة : 4 عدد مرات الفوز : 1 | كاتب الموضوع
:
شقاوة نونا المنتدى :
ركن المطبخ (معدتك سر جازبيتك :)
انا بموت فيه | ||
| |
| | المشاركة رقم: 5 | ||
![]() ![]() ![]() ![]() التسجيل: 18 - 5 - 2009 العضوية: 6011 الدولة: اسكندرية
المشاركات: 941
بمعدل : 5.03 يوميا معدل تقييم المستوى: 24 نقاط التقييم: 20 ![]() عدد الترشيحات : 0
عدد المواضيع المرشحة : 0 عدد مرات الفوز : 0 | كاتب الموضوع
:
شقاوة نونا المنتدى :
ركن المطبخ (معدتك سر جازبيتك :)
يمـــي بحب الكشري أوووي | ||
| |
| | المشاركة رقم: 6 | ||
![]() ![]() ![]() ![]() التسجيل: 13 - 8 - 2008 العضوية: 163 الدولة: قلب نونتى الرقيق العمر: 23
المشاركات: 8,401
بمعدل : 18.09 يوميا معدل تقييم المستوى: 30 نقاط التقييم: 57 ![]() عدد الترشيحات : 0
عدد المواضيع المرشحة : 0 عدد مرات الفوز : 0 | كاتب الموضوع
:
شقاوة نونا المنتدى :
ركن المطبخ (معدتك سر جازبيتك :)
موتى نفسك يابت يابيسو مش هتخسرى كتير ههههههههه | ||
| |
| | المشاركة رقم: 7 | ||
![]() ![]() ![]() ![]() التسجيل: 15 - 1 - 2009 العضوية: 4205
المشاركات: 906
بمعدل : 2.92 يوميا معدل تقييم المستوى: 25 نقاط التقييم: 225 ![]() ![]() ![]() عدد الترشيحات : 31
عدد المواضيع المرشحة : 13 عدد مرات الفوز : 4 | كاتب الموضوع
:
شقاوة نونا المنتدى :
ركن المطبخ (معدتك سر جازبيتك :)
يمى هههههههههههههههههههههه هما بيقولك يمى ليه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ المهم ايه هوا اللى نصف كوب نصف كوب؟ هوا انتى هتعملى طبق كشرى واحد بس ولا ايه؟؟؟؟ | ||
| |
![]() |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| نونا, كشرى |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ميدليات بناتى على زوق نونا | شقاوة نونا | قسم المكياج والعطور والاكسسوارات | 9 | 27-07-2009 11:04 AM |
| كركاتير من نونا للعالم | شقاوة نونا | ركن الصور وعجائبها | 9 | 20-06-2009 09:48 PM |
| هااي أنا نونا عضوة جديدة | انا نونا | ركن الترحيب بالاعضاء والمناسبات | 7 | 01-12-2008 03:57 PM |
| كل سنه وانتى قمر يا اخر العنقود يا نونا يا نونا | abolala_w_lo2a | ركن الترحيب بالاعضاء والمناسبات | 12 | 17-11-2008 04:09 PM |
| مصر تلتهم "كشري" جيبوتي شاهد اهداف المباراه | abolala_w_lo2a | قسم كورة القدم العربيه | 2 | 22-10-2008 01:25 AM |
تطوير وترقية اصدقاء اون لاين